8月7日,陜西省食品協會林會長攜西安糖酒會組委會負責人,專程前往陜西志寬食品有限公司進行考察交流。志寬食品負責人聶總熱情接待了考察團。
在聶總陪同下,考察團首先參觀了企業的烘焙文化體驗館。這個體驗館通過實物展陳、影像資料等多種形式,生動展現了陜西傳統糕點的歷史淵源和現代發展。聶總詳細介紹了企業多年來的發展歷程,從最初的家庭作坊到如今擁有現代化生產基地的規模化企業,始終秉持"傳承不守舊,創新不忘本"的經營理念。
座談會上,林會長高度評價了志寬食品在傳承陜西傳統糕點技藝、推動地方特色食品產業發展方面做出的貢獻。西安糖酒會組委會負責人隨后就即將于9月舉辦的第17屆中國西安國際糖酒食品博覽會進行了重點推介。本屆糖酒會定于9月12-14日在西安國際會展中心(浐灞)舉辦,以“創新驅動·品質引領·全球共享·共釀未來”為主題,規劃展覽面積6萬平方米,預計吸引1000+家國內外企業參展。涵蓋酒類、食品、飲料、調味品、食品機械等多個領域。展會期間將同期舉辦"中國國際食品安全產業峰會""陜西非遺美食節"等10余場專業活動,預計專業觀眾將突破8萬人次。
聶總表示,如果未來合作的話,志寬食品將積極籌備參展事宜,希望通過這一國家級展會平臺,讓更多消費者了解陜西傳統糕點文化,同時學習行業先進經驗。雙方還就當前食品行業發展趨勢、傳統食品創新等話題進行了深入交流,并就建立長期合作機制達成共識。
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