為深入探討酒業發展新趨勢，第 17 屆中國西安國際糖酒食品博覽會聯合《陜西商界》雜志，成功舉辦 “智釀新局 糖酒會平臺賦能・新賽道探索” 主題沙龍。省食文化研究會代表，以及中華酒、鳳華年酒、秦皇酒等眾多知名酒企齊聚一堂，共話行業未來。

沙龍伊始，主辦方對參會嘉賓進行了詳細介紹，為后續交流奠定基礎。在 “禁酒令后酒業的轉型發展” 議題討論中，與會代表結合政策環境與市場變化，分享了企業應對策略。有嘉賓指出，禁酒令倒逼企業優化產品結構，向低度、健康型酒類轉型，同時加強文化營銷，以提升品牌競爭力。

“茶酒融合發展新賽道” 成為沙龍熱議焦點。不少企業代表認為，茶與酒同屬傳統飲品，二者融合既能滿足消費者多元化需求，又能開拓新的市場空間。通過創新工藝開發茶酒新品，借助文化聯動打造特色品牌，將是未來發展的重要方向。

活動現場，組委會對第 17 屆糖酒會進行了全面介紹，強調本屆展會在展覽規模、展區設置、配套活動等方面的升級與創新。《陜西商界》雜志相關負責人也分享了媒體如何通過深度報道、資源整合，助力企業在行業內提升影響力。

此次主題沙龍的舉辦，為酒業從業者搭建了交流與合作的平臺，在思想碰撞中明晰發展方向，也為即將開幕的第 17 屆中國西安國際糖酒食品博覽會預熱造勢，有望推動陜西乃至全國酒業邁向新征程。